一根長壽麪的做法和竅門
1、將麪糊原材料放到和洗臉盆裏邊,先用筷子拌和成棉花狀,再開展揉麪,大約得揉10分鐘吧。家裏有面包機的親,就更便捷啦。將麪糊原材料所有放入麪包機裏邊,打開“揉麪”程序流程15分鐘,就可以。
2、揉好的麪糊蓋上保鮮袋醒30分鐘以上,醒發好的麪糰光潔有延展性。麪糊擀成一個餅形狀。在混沌皮上邊撒適當幹小麥麪粉,隨後再擀成一個大面片。
3、一般長壽麪便是一根鮮麪條,要擀出一根鮮麪條有點兒難度係數。因此用了一個專用工具,便是一把剪子。用剪子將面片剪成一根細細長長鮮麪條,大小、長度依據自身的需要來剪。
4、煮一鍋沸水,水開後放進幾顆食用鹽(去膠)。將鮮麪條放入鍋中,煮開後撈起來,放進涼開水水中太涼。蔬菜也自來水灼一下哦!煮開後撈起來,預留。將草蝦放進大骨湯裏煮開,放進生抽和食用鹽,熬煮好,預留。將鮮麪條、蔬菜、草蝦、滷牛肉放進麪碗裏,澆上適當的大骨湯。就好了。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...