羊肉海鮮火鍋的家常做法,羊肉海鮮火鍋做法
1、海帶結洗淨後,和鵪鶉蛋入蒸鍋蒸熟。也可以用提前預處理過的海帶結。
2、蟹味菇和金針菇洗淨,西蘭花洗淨切塊。牡蠣用清水沖洗乾淨雜質。
3、白菜洗淨切塊,茼蒿洗淨,鵪鶉蛋蒸熟後剝殼。
4、豬血切塊,水發木耳洗淨,豆腐切塊,根據鍋子的大小酌情準備1-2個豬骨味家樂濃湯寶。
5、將一塊家樂濃湯寶加入水中,同時加入大棗、洋蔥、大蔥、姜粉、枸杞子,大火煮沸
6、煮沸後,湯汁變白,可以根據喜好下涮料。
7、製作蘸料:將芝麻醬、腐乳、白砂糖、雞精、蠔油和少許植物油混合在一起,用沸騰後的火鍋湯汁調稀一些即可。也可以根據個人喜好,用海鮮汁、韭菜花醬等調配。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...