新鮮冬筍的保存方法
1、鹽水浸泡法
新鮮的冬筍保質期特別短,想把它長期保存,必須要採用一定的方法,其中鹽水浸泡就是長期保存冬筍的最好方法之一,平時可以把採收以後的新鮮冬筍去掉根部的泥沙,直接放入的鹹菜缸中,然後在把食用鹽和清水放在一起調勻,製成濃鹽水,直接倒入到鹹菜缸中,密封保存,這樣能讓新鮮的冬筍保存很長時間,只是在食用以前,必須用清水浸泡,進行脫鹽處理。
2、水煮後保存
長期保存冬筍時,還可以把它用清水煮至以後再保存,煮制的時候需要把新鮮的冬筍,切成厚的片狀,然後放在清水中煮半小時,再取出,直接用清水沖洗一下,然後把它裝入的保鮮袋中,直接放入冰箱冷凍保存,食用時拿出化開,它能依然保持新鮮。
3、風乾保存
風乾也是長期保存冬筍的常見方法之一,平時想保存冬筍時,可以在鍋中放入清水,再加入適量食用鹽,把它們煮開,製成濃鹽水,然後把豬血放入鍋中,直接煮制,半小時以後取出,去掉水分以後,直接把它放到陽光下曬乾,然後就能長期保存,想吃的時候取出用清水浸泡,中間多換水幾次,把它的鹹味分解,同時也能去除冬筍的苦澀味,泡好以後直接按自己的需要去具體烹調就可以。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...