南瓜做法大全,南瓜可以怎麼煮
1、南瓜餅。(1)材料:南瓜200克,糯米粉90克,粘米粉10克,豆沙餡適量,麪包糠少許,白砂糖60克,植物油。(2)把糯米粉和粘米粉混合拌勻。(3)把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中,再放入蒸鍋中蒸至軟爛。(4)趁熱加入白砂糖,攪拌均勻,用湯匙壓成南瓜泥。(5)把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中,用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀,如太乾可以稍微加入一點牛奶或者清水。(6)把麪糊揉成光滑的麪糰,然後搓成長條,分成大小相當的坯子,把坯子放在手中壓扁,放入適量的紅豆沙,把麪糰收口,輕輕地在砧板上按成餅狀。(7)把南瓜餅兩面沾上面包糠。(8)鍋中倒入適量的植物油,放入南瓜餅,用小火煎至兩面金黃色即可。
2、南瓜燜排骨。(1)食材:南瓜350克、排骨250克、姜5克、蔥5克、蒜10克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒半匙、陳醋少許、精鹽、食用油各適量。(2)排骨用清水泡一下去血水。(3)南瓜去皮切塊。(4)切好姜、蔥、蒜。(5)鍋裏入油,炒香姜、蔥白、蒜,加入排骨,加入料酒炒至變色。(6)加入開水,加入生抽、老抽,滴少許陳醋,燒開五分鐘。(7)加入南瓜,燒開轉小火燜到南瓜熟透。(8)加入鹽和蔥花,炒勻,即可裝碟。
3、南瓜丸子甜羹。(1)食材:糯米粉200克 紅糖20克 南瓜半個 枸杞20克。(2)首先南瓜用蒸鍋蒸熟,或者用微波爐幾分鐘就可以,熟南瓜加等量的水攪打成細膩的南瓜糊,倒入糯米粉。(3)然後和成糯米粉面團,穆安團不要和硬了,微軟,捏起來不會散開的程度。(4)接着揪下一小塊面,揉搓成直徑約爲1釐米的小圓子。可以多做,冷凍保存,吃多少取出多少,很方便。(5)然後煮鍋燒水,放入自己所需要煮的小圓子,煮至浮起即可。煮好後離火備用。(6)取一小鍋,加水,放入紅糖和枸杞子,燒開。(7)然後再放入煮好的小圓子,再次煮開,小圓子都浮起來就可以嘍,就可以直接吃了。
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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家庭簡單的肉醬的做法步驟
1、準備用料。牛肉、蔥、姜、蒜、豆豉、辣椒麪、熟芝麻。2、牛肉,用清水洗淨,把它切成大小均勻的小粒狀。3、把姜蒜剁碎,大蔥也剁碎備用。豆豉其中的一半剁碎,另一半留着備用。4、熱鍋冷油油溫七成熱的時候,將切好的牛肉粒放入鍋中。5、用中小火炒出牛肉中的水分,這...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...