如何做香酥雞塊

1、食材：雞腿3個、雞蛋1個、澱粉適量、麪包糠適量、醃肉粉適量、番茄醬適量。

2、雞腿洗淨切塊。

3、加入醃肉粉攪拌均勻醃製10分鐘。

4、雞肉先裹上蛋液，再裹上澱粉和麪包糠。

5、裹好的雞肉塊靜止3分鐘。

6、起鍋熱油，放入雞塊炸至焦黃。

7、出鍋裝盤，蘸上番茄醬即可食用。