葛根可以直接食用嗎
1、葛根可以直接吃。
2、葛根味甘辛性涼,其中含有大量的維生素、纖維素、澱粉、蛋白質等營養成分物質,適量地生吃葛根不會對人體造成傷害。
3、但葛根生吃味道較苦,通常煮熟食用,也可以與紅花、生黃芪等一起泡酒。
4、葛根屬於涼性食物,體寒或者溼氣重的人羣不宜吃葛根,吃了後可能會加劇體內的寒氣,容易引發身體不適,可以和一些熱性的食物一起吃,比如說桂圓,花生等。低血壓患者不宜食用葛根,因爲葛根中的葛根素成分具有疏通血液管道從而降低血壓的功效,低血壓患者可以吃些瘦肉、羊肉等食物。如果食用葛根後身體出現不適,要及時去醫院進行治療。
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