怎麼做雞爪好吃又簡單

1、食材：500g雞爪、1個青椒、適量鹽、適量郫縣豆瓣、1個大料、適量幹辣椒、適量花椒。

2、鍋裏倒油，涼油裏放入幹辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。

3、加入郫縣豆瓣翻炒香，加入50ML清水。

4、小火慢慢把辣醬炒濃稠。

5、雞爪冷水下鍋，加入薑片，蔥段，料酒，焯熟，用涼水沖洗乾淨。

6、雞精的雞爪放入內膽中，放入切好的青椒，炒好的辣醬，撒鹽。

7、用鏟子翻均勻，把辣醬和雞爪攪拌，讓辣醬沾勻雞爪表面。

8、將內膽外表面擦乾淨放入鍋體，輕輕旋轉內膽，按“營養燉”按鍵到“蹄筋”，此時指示等閃爍，閃爍7秒後功能燈持續點亮，就可以了。

9、雞爪燉好後，相應功能指示等會熄滅，會切換到“保溫”燈亮，聽到“滴”聲，待浮子落下就可以打開蓋子了。