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醬汁海魚乾如何做

醬汁海魚乾如何做

1、海魚乾用黃酒泡洗乾淨,略晾乾。

2、鍋中少許油,加入海魚乾爆炒,加入適量黃酒、白醋,蓋上鍋蓋燜幾秒後加入生抽,見鍋中沸騰再加入番茄醬、糖、鹽,加水沒過魚乾。

3、蓋鍋燜,水開後轉小火燉20分鐘,收汁即可!

4、醬汁海魚乾撒上點芝麻即可上桌!

標籤:海魚 醬汁