紅棗挑選技巧
1、看紅棗的飽滿度。先看看紅棗的豐滿度,紅棗表面會有一些皺褶,但皺褶紋路清晰,且越淺說明這種紅棗豐滿度越高,是優質的紅棗,相反,皺褶紋路越深,紅棗就越好。
2、看紅棗的顏色。購買紅棗時,大家可能覺得紅棗顏色淺一點會比較好,其實不是這樣的,紅棗顏色越深越好,因爲深色的紅棗說明成熟度很高,所以顏色越深的紅棗甜度越高,大家選紅棗時一定要仔細看。
3、看紅棗的表面。購買時要仔細觀察紅棗的表面,因爲有些紅棗會有小蟲洞,這樣紅棗的肉質就會被蟲子腐蝕,如果不仔細觀察,在煲湯或再煮粥時也不會注意到,這樣煮好的湯或粥或粥都會白白浪費掉。
4、看紅棗的肉質。選購紅棗時要看紅棗裏面有沒有肉,優質的紅棗肉色均勻,都是一種顏色,而劣質的紅棗打開時會發現顏色不均,有的深淺不一,這樣紅棗就無法挑選了。
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大蔥、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大蔥切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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韓式泡菜餅的用料和做法,韓式泡菜餅的用料和做法是怎樣的
1、主料:300g韓式辣白菜,400g麪粉。配料:1個洋蔥,4個紅辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)適量。2、準備原料:韓式辣白菜300g,麪粉400g,洋蔥1個,紅辣椒4個,韭菜一小把,火腿1根,鹽適量。3、韭菜切碎,洋蔥火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。麪粉備好。4、先用水把麪粉混合攪拌好,再...