辣椒豆角簡單做法步驟

1、用料：豆角、青紅辣椒、蔥薑蒜、生抽、蠔油、鹽、孜然粉、油。

2、豆角洗淨切成段，蒜切片，辣椒、姜、蔥切細絲。

3、鍋中水煮開，下豆角煮5分鐘左右撈出控幹水分，放入碗中。

4、熱鍋放油，下蔥薑蒜爆香，再放辣椒、豆角翻炒均勻，炒至豆角軟爛。

5、放生抽、蠔油、鹽、孜然粉調味。翻炒均勻即可出鍋裝盤。