黃豆粉是什麼
1、黃豆粉可以直接衝食,還可以做成薄餅,黃豆粉製作的黃豆薄餅,不僅口感香脆,而且有很高的營養價值,因爲黃豆粉就睡作爲主要的材料,高蛋白的食物,也是我們養生保健的必需,當然吃黃豆粉博餅的時候,也需要注意,吃太多更容易上火。
2、黃豆粉是指黃豆炒過後磨製而成的粉末,含大量食物纖維,是營養價值極高的食物,可以加在湯或蛋糕裏,大豆裏含有很多食物纖維,黃豆粉比大豆更容易消化,從而大豆中的蛋白質能被更好吸收,黃豆粉還含有鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質。
3、黃豆粉補中益氣、健脾利溼,適合那些胃口不太好、吃東西沒味的老年人食用,這類人往往是溼困脾胃,還伴有腹中脹滿、肢體困重、運動功能減弱、容易積食等症狀,從西醫的角度來說,就是老年人味蕾退化、食不知味,現代研究發現黃豆裏面含有豐富的磷脂、膽鹼,磨成粉食用有健腦作用,還可促進腸蠕動、增進食慾。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...