如何做黃金脆皮，怎麼做黃金脆皮

1、食材：餃子皮20張、雞蛋兩個、麪粉200克、麪包糠一小碗、小蔥一顆、鹽1小勺。

2、預拌盆裏倒入麪粉，打入雞蛋。

3、放入蔥花和鹽，加點水拌均（不能太稀，稠度在乳酸菌程度即可）。

4、油鍋倒油燒熱。

5、餃子皮兩面粘上面糊。

6、再粘一下面包糠。

7、放油鍋裏炸。

8、兩面炸到金黃就可以，不要炸久了。

9、撈起瀝乾油滴。

10、即可出鍋享受美味啦。