如何做脆皮公雞，怎麼做脆皮公雞

1、準備一隻雞，去掉頭，脖子，從中間切開。

2、用叉子在雞身上叉幾個口，放點大蔥辣椒生抽醃製30分鐘。

3、在平底鍋中倒油，把雞皮一面朝下，可以煎出多餘的油。

4、等雞皮煎好可以翻面了，小火煎15分鐘左右。

5、煎好後放入胡椒粉白芝麻孜然粉入味。

6、可以整隻雞出鍋啦，美味可口。