茭白怎麼做好吃
1、油燜茭白:首先將茭白去皮後洗淨,然後切成滾刀塊待用;油鍋燒熱將茭白加入翻炒,然後燜煮半個小時左右;燜煮後繼續翻炒直至茭白表皮起皺爲止;然後依次加入適量的食鹽、生抽、白糖、老抽等翻炒均勻後便可出鍋食用。
2、茭白燒肉絲:首先將肉絲加入適量的生抽、料酒、澱粉等醃製十分鐘待用;茭白清洗乾淨去皮切成絲狀待用;油鍋燒熱將肉絲加入翻炒均勻後,加入適量的老抽,然後將茭白絲加入繼續翻炒,加入適量的食鹽和雞精翻炒均勻後便可裝盤食用。
3、茭白三絲:首先將茭白去皮後切成絲狀待用;豆乾和青椒分別洗淨後切成絲狀待用;油鍋燒熱後將蔥姜爆香後,依次將茭白絲、豆乾絲、青椒絲加入翻炒,接着倒入適量的白糖、食鹽、雞精等翻炒均勻便可出鍋食用。
4、茭白雞丁:首先將毛豆去皮後清洗豆粒待用;雞胸肉清洗乾淨後切成丁狀待用;辣椒切丁後待用;茭白洗淨後去皮切成均勻的丁狀待用;鍋中燒熱水後將毛豆加入焯水撈出瀝乾待用;油鍋燒熱將雞丁加入翻炒變色後裝盤待用;另起油鍋爆香蔥蒜,然後將毛豆、茭白加入翻炒然後加入適量的食鹽,接着將雞丁、辣椒加入翻炒,依次加入蠔油、生抽翻炒均勻後便可出鍋食用。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...