冰淇淋粉做法大全
1、用料:冰激凌粉100克、牛奶50克、飲用水60克。
冰激凌粉的做法:將液體先盛在一個容器裏,這個容器能夠平放進入冰箱;將冰激凌粉倒入液體中,並使之溶化,不斷攪拌細膩,越細膩越好;放入冰箱冷凍層,8-10小時,拿出來已經完全凍住了;室溫下靜置15分鐘,使冰激凌稍稍融化(軟化),可以很輕鬆劃成七八個小凍塊;把小凍塊放入準備打發的容器中,或者用打蛋器直接打發。我沒有打蛋器,就放入廚師機中,開始打發;大約打發2-3分鐘,冰激凌顏色就已經變淺了,同時體積變大,看起來像奶油打發了一樣。如果喜歡軟冰激凌就多打發一會兒,使之變得膨鬆,如果喜歡硬冰激凌就差不多了,留一些冰吃起來有一點點顆粒感。打發好後放入冰箱凍起來,可以做成自己喜歡的造型,下次拿出來就可以吃啦!
2、用料:牛奶250ml、冰淇淋粉100克、煉乳10克。
冰淇淋粉冰淇凌的做法:100克冰淇淋粉正好配上250ml的牛奶,混合之後就是粉色的,攪拌均勻,靜候5分鐘;然後打蛋器打發,大概2倍大小。稀稀的,不能像雞蛋打發那麼硬,差很多,都是液體。裝入500ml飯盒,剛剛好,密封放入冷凍;然後放置6小時以上;中途不需要攪拌,口感也很好,和買的差不多哦。
3、用料:冰淇淋粉50克、牛奶120克。
冰淇淋粉的冰淇淋的做法:稱出牛奶。倒入冰淇淋粉。用的是牛奶味的。用打蛋器打勻,不要打發。攪拌均勻即可。靜置15分鐘左右。靜置好後用打蛋器打發。五分鐘左右。中高速即可。放入冰箱冷凍。每60分鐘左右拿出攪拌一次,3次左右。不攪拌也可以。口感會差一點點,會有冰渣建議要攪拌。繼續冷凍六小時,就可以開吃了。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...