印度飛餅的做法及配方是什麼
1、準備材料:中筋麪粉100克,高筋麪粉100克,適量溫水、鹽,一根香蕉,適量細砂糖。
2、將中筋麪粉,高筋麪粉,溫水,鹽混合揉成光滑的麪糰。
3、揉好的麪糰,平均分成8份,每份揉圓,每個麪糰上裹上色拉油,放入樂扣盒,冰箱冷藏2小時以上。
4、將冷藏後的麪糰放在抹了油的案板上(或乾淨廚房桌面),擀麪杖擀,越薄越好,四周可以用手輕輕外拉,注意不要把麪皮拉破。切除四邊多餘不整齊的麪皮,在中間鋪上香蕉,撒上細砂糖。
5、將鋪好香蕉細砂糖的麪皮的四個角向內折,要重合,不要漏,否則煎的時候糖汁流出來會糊鍋。
6、入油鍋(少許油),小火煎到兩面金黃即可。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...