滷藕片的製作方法

1、蓮藕去皮切片，用清水洗淨備用。

2、辣椒切碎。

3、生薑切片。

4、鍋中加油30毫升，下入切好的配料爆香。

5、加入藕片、生抽20毫升、白糖5克、老抽10毫升翻炒。

6、注入清水沒過藕片，大火燒開，小火燜30分鐘即可。