請問蘆筍的做法
說到蘆筍大家可能不是很熟悉,因爲和蘿蔔白菜相比,蘆筍並不是一種很常見很普及的蔬菜,因爲一般也沒有人會在家裏像種白菜一樣在菜地裏重蘆筍,而且也不知道怎麼種。但是細心發現其實市場上還是有買蘆筍的。蘆筍長的和竹筍有點類似,但味道和口感還是有區別的,那麼怎麼做出一道好吃的蘆筍呢?一起來看看小編今天的分享吧。
1、首先我們準備好蘆筍,鹽,大蒜,小米辣等
2、首先把蘆筍從中間切斷,根部較老的地方直接切下來扔掉,因爲吃不動,口感也不好,頭部是很嫩的就不用管。
3、鍋中加水燒開,然後放入蘆筍段焯熟,這樣不僅可以把蘆筍煮熟還可以去除蘆筍的苦味,煮的時候加點油和鹽,顏色會更加漂亮。
4、 煮蘆筍的時候切好小米辣和大蒜,蘆筍煮個2分鐘左右,撈出放入冷水或者冰水裏面,放置幾分鐘,撈出控水,放入切好的大蒜和小米辣,倒入適量生抽,鍋裏燒熱油,淋在蘆筍上面即可。
蘆筍的吃法有很多,小編這裏給大家介紹的是一涼拌蘆筍的做法,非常簡單,但是蘆筍有苦味,所以通過焯水可以去除蘆筍的苦味,大家千萬不要忽略這重要的一步哦。
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
-
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...