新鮮蘿蔔葉的做法

1、食材：蘿蔔葉子1捆、鹽適量、辣椒麪3勺、油少許、醋3勺。

2、把新鮮的蘿蔔帶葉子的處理下，把蘿蔔的根部去掉，把葉子洗淨備用。

3、鍋裏放入清水燒開，把洗淨的蘿蔔葉子在開水裏面焯一下，即可撈出，放入清水盆裏過一下清水。

4、把過好清水的葉子用手控幹放在蒸籠上面，等水分控幹之後，把葉子切碎放入盆裏用鹽醃製即可。

5、把切碎的葉子給碗里弄些，往上面放辣椒麪，用熱油潑一下，然後放入鹽，醋進行調味就可以食用了。