怎麼在家自制麪包簡單方法
1、食材:麪包粉400克、奶粉15克、酵母8克、鹽4克、綿白糖65克、牛奶200克、雞蛋1個、色拉油25克、黃油25克,上下火170度烤35分鐘;其他:堅果仁150克。
2、準備好所有食材。
3、除了黃油、堅果之外,按先液體後固體的順序,將材料放到揉麪桶中,揉至擴展階段,加入黃油後,再揉至完全擴展階段,可拉出的薄膜不易破,洞眼邊緣呈光滑狀態。
4、麪糰整理成光滑麪糰,放至溫暖處發酵,約28度左右,溼度爲75%,發酵至2倍大,手沾麪粉,麪糰扎眼不回縮。
5、麪糰再次揉搓排氣,分成兩等份。
6、取一個麪糰擀開,平鋪上適量的乾果,捲起後放於烤盤上,進行二次發酵,涮上蛋液,烤箱200度預熱,轉170度上下火烤35分鐘。
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川菜怎麼做蝦仁
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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怎麼做蓮藕蘋果汁
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