當歸烏雞如何做，當歸烏雞湯的做法

1、主料：烏雞半隻，當歸3克。輔料：紅棗5顆，枸杞子少許，桂圓少許，黨蔘2根，姜少許，鹽少許。

2、準備所有配料，洗淨，生薑切片。

3、烏雞洗淨切塊，所有配料放入砂鍋最下面，烏雞放在砂鍋最上面。

4、加入適量清水，注意，水一定要一次性放夠，後面加水的湯就沒那麼好喝。了，大火煲開後轉小火煲1.5小時。