砂鍋燉烏魚湯怎麼做

1、準備材料：白烏魚600克、姜3片、蔥2根、檸檬皮5根、料酒1勺

2、加料酒蔥姜檸檬片醃製10分鐘去腥。

3、鍋中倒油炸一下烏魚。

4、肉質發白即可。

5、撈出放入砂鍋裏。

6、加姜檸檬皮蔥。

7、然後加開水。

8、先大火燒開。

9、在中小火燉30分鐘即可。

10、最後加些檸檬皮即可食用了。