熬白粥的方法
特色美食3.36W
1、加入適量米(米的是多少依據總數而定),用冷水清洗2-3遍。
2、將鍋中添加適量水(米爲水的三分之一,水不可以超出鍋的三分之二),加溫,待水開後,將米倒進鍋中,蓋好蓋。切勿半途調整水流量,調均勻熟度,細煮慢熬。
3、再將燒開後,將蓋子開啓一間隙或所有開啓,避免稻米稀到蓋子上。
4、留意觀查稻米的樣子轉變,待稻米澎漲變圓,水和米的結合在一起,變稠時,就可以熄火出鍋。
標籤:白粥
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