什麼地方的米更適合做米飯

1、北方大米主要來自於東北，東北四季分明，而且特有的黑土地比較肥沃，北方大米一年只能收穫一次，生長週期相對南方大米比較長，並且由於低溫環境造成直鏈澱粉含量低，所以煮出來比較軟香。

2、而南方的大米，由於生長環境氣溫比較高，一般都是兩季稻或者三季稻，生長週期比較短，味道自然也就沒北方大米那麼好。所以想要吃到更美味的大米，還是北方大米比較好吃。