怎麼做小蝦餅吃

1、食材明細主料：蝦、紅辣椒、火腿、雞蛋。調味：料酒、鹽、雞粉、蔥薑汁。

2、材料:蝦、紅辣椒、火腿、雞蛋調味：料酒、鹽、雞粉、蔥薑汁。

3、將蝦去頭、尾、皮、蝦腸，只取蝦仁。

4、洗淨後剁成茸狀，放入容器內。

5、加入鹽，料酒，蔥薑汁水，蛋清和澱粉，充分攪拌後備用。

6、火腿、香蔥葉、紅辣椒，分別切末備用。

7、將剛纔做好並調好味的蝦茸，做成餅狀，鍋置火上小火將兩面煎熟。