蛋糕怎麼做
如何做蛋糕?
1.把4個雞蛋的蛋清倒入碗中,用3根筷子打蛋清,打出泡沫,放一勺糖,一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打,如此反覆大概15分鐘就會變成奶油狀。
2.蛋黃裏面放兩勺糖,3勺冒尖的麪粉,6勺牛奶攪拌好,倒入一半的奶油狀蛋清,上下攪拌均勻後倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好即可。
3.電飯煲按下煮飯鍵,預熱1分鐘拿出,把鍋燒熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋。
4.倒入攪拌好的東西,把氣泡震出來,按下煮飯鍵,等自動跳到保溫檔後,用毛巾捂住通風口悶20分鐘,再按下煮飯鍵,煮上20分鐘即可。
總結
1.用3根筷子打蛋清,打出泡沫。
2.蛋黃裏面放兩勺糖,3勺冒尖的麪粉。
3.電飯煲按下煮飯鍵,預熱1分鐘拿出。
4.按下煮飯鍵,煮上20分鐘即可。
-
怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
-
土豆的做法小吃,土豆的烹飪方法
可以做拔絲土豆,具體做法如下:1、主料:土豆(黃皮)300克。調料:植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色澤金黃時撈出,瀝乾油。4、鍋置中火上,放入少許油,下入白糖,慢慢熬...
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...