教你做簡單美味的排骨燉菜
1、圓粉皮掰成幾塊用清水泡軟,土豆切塊,豆腐皮切條狀,板栗去皮備用。
2、黑木耳提前用溫水泡發。(黑木耳選用的是#信任之美#無根無雜質的八朵秋木耳,肉質厚實,口感脆嫩,一小包就能泡一碗。)
3、排骨清洗乾淨後,入鍋焯下水撈出。
4、把排骨放入砂鍋中,加入溫水,放入蔥姜,辣椒(不喜辣的可忽略不放)大火燒開後轉小火燉一個小時。
5、一小時後肉已經酥爛,放入木耳,土豆,豆腐皮,板栗,加入鹽,攪拌幾下。
6、再中火燉煮15分鐘。
7、最後放入粉皮,撒入少許枸杞,燜兩三分鐘即可。
8、撒上少許香菜,鮮香美味!
1.圓粉皮掰成幾塊用清水泡軟,土豆切塊,豆腐皮切條狀,板栗去皮備用。
2.黑木耳提前用溫水泡發。(黑木耳選用的是#信任之美#無根無雜質的八朵秋木耳,肉質厚實,口感脆嫩,一小包就能泡一碗。)
3.排骨清洗乾淨後,入鍋焯下水撈出。
4.把排骨放入砂鍋中,加入溫水,放入蔥姜,辣椒(不喜辣的可忽略不放)大火燒開後轉小火燉一個小時。
5.一小時後肉已經酥爛,放入木耳,土豆,豆腐皮,板栗,加入鹽,攪拌幾下。
6.再中火燉煮15分鐘。
7.最後放入粉皮,撒入少許枸杞,燜兩三分鐘即可。
8.撒上少許香菜,鮮香美味!
-
燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...
-
腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
-
漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
-
如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...