火腿怎麼煮

1、小蝦仁25克，火腿一根(切成細粒)，火腿湯3勺，青豆(焯熟)15克，雞蛋2只，米飯250克，蔥花10克。

2、鐵鍋燒熱，用圓滑過，留油25克，燒熱後放下打透的雞蛋，同時下蔥花炒香。

3、放下米飯炒幹，粒粒疏散，放下滑孰的蝦仁和青豆炒勻即可。