麻辣包菜的醃製方法

1、食材：包菜、小米椒、泡椒、鹽、麻油、白醋。

2、包菜洗淨瀝乾水分，晾乾後用手撕成小片。

3、加入切碎的小米椒、泡椒拌均。

4、加入數量食鹽醃製半小時，再倒入白醋拌均。

5、淋上適量麻油攪拌均勻（麻油也可在食用前添加）。

6、最後裝到乾淨無水無油的瓶中密封放冰箱醃至2天左右即可食用。