大閘蟹可以怎麼吃
1、掀蟹殼。將煮熟的螃蟹,晾乾,用手掰開螃蟹殼。(將拇指和食指從蟹殼底部着力,更容易掰開蟹殼)。
2、去蟹臍。蟹臍中有蟹胃、蟹腸、蟹心、蟹腮,性寒且髒,不能食用,吃螃蟹時要將蟹臍取出丟掉。
3、吃蟹黃蟹膏。掀開蟹殼,去掉蟹臍,用勺子舀蟹蓋蟹黃蟹膏,蘸醋、薑絲食用。
4、吃蟹身。用雙手將蟹身用力掰開,吸允蟹身橫截面上的蟹黃蟹膏,然後將蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段,用牙籤挑取蟹身肉食用。
5、吃蟹腿。蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿,咬掉兩端,用力吸,可將蟹大腿整個吸出。也可以用剪刀將蟹腿殼剪開,挑取蟹腿肉。
6、吃蟹剪。蟹剪殼按其關節拆分成成三段,用剪子剪開蟹殼挑取蟹肉。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...