隔夜菜如何做好吃又香,隔夜菜怎麼做好吃又香
1、將它們炒來吃,是比較好的一種方法。做之前,要準備好材料,剩飯、剩菜,輔料蔥、鹽等。然後把蔥切碎,就可以放油進鍋裏了。沸騰後,把蔥倒進去,有香味出來時,再把米飯放進去,快速打散,翻炒均勻,2分鐘後,把剩菜倒進去,攪拌均勻,加點鹽就可以吃了,很香。在做的時候,要注意火候,不要太大。最好用中火或小火炒,避免燒焦,影響口感。可以少放一些鹽,因爲剩菜裏本來會有很多鹽,放太多,會很鹹,吃多了,對身體不好。
2、也可以把它們做成雞蛋餅來吃。首先,準備好材料,適量的剩飯、雞蛋。輔料蔥花。在做之前,先把剩飯放涼。然後把雞蛋打入一個乾淨的碗裏,攪拌均勻,加點油、鹽,口感會更好。先把飯放進去炒,炒熟後,盛出來放在一邊備用。然後把雞蛋放進去,當它兩面都變得金黃色時,再把米飯放進去,加點醬油、其它調味料,就可以吃了,非常美味。如果想口感更好,還可以加點肉鬆、番茄醬一起吃。
3、也可以和培根、梅菜扣肉、白菜一起做來吃。在做之前,要準備好以上所有材料,把梅菜扣肉切小一些,然後放油進鍋裏炒。炒的時候,要注意,很多剩菜的油都不是很多,所以炒之前,最好加點油,炒出來後,口感會更好。
4、然後把雞蛋打入一個乾淨的碗裏,加點牛奶、鹽,攪拌均勻,放油進鍋裏,用中火炒。沸騰後,把雞蛋倒進去,當它兩面都變得金黃之後。把培根切碎後,放進去,倒入隔夜飯、番茄醬,翻炒均勻。再把芝士片放進去,當它融化之後,攪拌均勻,就可以盛出來吃了,非常美味。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...