生菜卷飯的正確做法

1、材料：香菇丁2大匙，培根丁1大匙，玉米粒1大匙，洋蔥丁1大匙，青椒丁1大匙，蛋1個，白飯1碗，生菜2片，鮮美露2大匙，白胡椒粉1小匙。

2、熱油鍋爆香炒熱香菇丁、培根丁、玉米粒、洋蔥丁、青椒丁，再打入蛋大火快速拌炒。

3、加入白飯後改中火翻炒至飯粒分開，續加入調味料炒至香鬆備用。

4、生菜洗淨擦乾，將炒好的飯盛入生菜內包起食用即可。

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食材

大米飯 40決圍若堅行班幾迫0克

叉燒肉 60克

熟雞蛋 2個

魚肉乾 40克

油條 1根

生菜 1顆

黃豆芽 50克

將叉燒肉切丁；熟雞蛋剝去外殼，切丁；魚肉乾切小段；油條切碎；黃豆芽洗淨；生菜斃排剝去老葉，洗淨備用。

鍋置火上，放油燒熱，放入魚肉乾段差先善書所煸炒出香味，放互哄敏入叉燒肉丁、雞言爬蛋丁、黃豆芽、油條碎、米飯、鹽、味精，翻炒均勻盛出。

取適量炒好的米飯捲入生菜葉中即可。

東北生菜包飯的做法東北生菜包飯怎樣做

1、食材：大米150克，小米75克，雞蛋2個，土豆2個，生菜1棵，黃瓜1根，花生50克，香蔥5根，香菜5根，甜麪醬1勺，豆瓣醬3勺，鹽適量。

2、將適量大米和小米洗淨，放電飯煲中做成二米飯。

3、生菜、香菜、香蔥洗淨、控幹備用。

4、土豆洗淨削皮。

5、將土豆均勻切塊。

6、將土豆塊上鍋蒸15分鐘（蒸至熟透爲止）。

7、花生炒香。

8、將炒好的花生晾涼。

9、土豆蒸至熟透取出並晾兩分鐘。

10、準備雞蛋兩隻，並加適量鹽調味打散。

11、將蒸好的土豆用勺子壓至成土豆泥。

12、炒鍋倒油並燒熱，將攪勻的雞蛋液翻炒並盛出；底油中加入兩勺豆瓣醬、一勺甜麪醬，並加少許清水翻炒均勻，最後倒入炒好的雞蛋即可。

生菜包飯用什麼醬，生菜包飯的家常做法

生菜包飯用黃豆醬，做法如下

食材明細

200克生菜；50克大蔥；50克香菜；2個雞蛋；30克黃豆醬；2個土豆；100克豬肉；100克米飯；30ml玉米油；10ml生抽；2克白胡椒；10克鹽；300ml清水；口味鹹鮮；工藝其他；耗時半小時；難度簡單；

生菜包飯的做法步驟

1、米飯先煮，也可以是剩米飯加熱就好

2、將生菜洗乾淨葉子一片片掰下來，控水備用

3、大蔥白兒洗淨，切片就好；香菜洗淨切成小段；擺入盤中

4、雞蛋煎制金黃，倒入黃豆醬，翻炒幾下，調入少許蔥花香菜段，炒勻出鍋入盤，雞蛋醬完成了

5、製作肉末土豆泥：豬肉切小塊，用白胡椒生抽醃製5分鐘左右，期間土豆削皮洗淨，切薄滾刀塊.鍋中放玉米油，放入肉片翻炒，放入土豆，炒勻，加水至將沒過土豆塊蓋鍋蓋中火燉制土豆變軟，放入鹽，蔥花香菜段少許，用鍋鏟壓成泥，出鍋入盤

6、將米飯、蔥花、香菜段，雞蛋醬，土豆泥各取一些到盤中，拌勻，用生菜葉包起一團混合的米飯，即可以享用美味啦！

生菜包飯怎麼做

首先，蒸米飯，然後黃瓜、生菜洗淨，生菜只留葉，擺於盤中，黃瓜、火腿切短條；將精肉切片，放入味極鮮、孜然、香油醃製10分鐘，油鍋倒入少量油將肉煎熟，仍保持片狀，盛出；倒入辣醬，根據喜好放入香油等；取一片生菜葉，放入一勺米飯，用肉蘸醬料放於米飯上，再放上火腿和黃瓜即可。

首先，蒸米飯，然後黃瓜，生菜，洗淨，生菜只留葉，擺於盤中，黃瓜，火腿切短條；

將精肉切片，倒入味達美，孜然，香油醃製10分鐘，油鍋倒入少量油把肉煎熟，仍保持片狀，盛出；

倒入辣醬，根據自己喜好放入香油等；

取一片生菜葉，放入一勺米飯，用肉沾醬料放於米飯上，再放上火腿和黃瓜即可。

請問生菜包飯怎麼做？

生菜包飯

原料：生菜、蔥、青椒、雞蛋、牛肉

調料：鹽、花生油、料酒、辣醬、豆瓣醬

製作過程：

1，所有原料該洗的洗、該摘的摘（摘枯葉），同時把米飯做上，這個工作是她作的。

2，蒜切片，蔥要加工成三份：白色蔥末（炒雞蛋用）、白色蔥絲（給不能吃辣的）、綠色蔥絲（給能吃辣的）。在碗裏打四個雞蛋攪勻（關於雞蛋還有曲折故事，見文章《雞蛋雞蛋我恨你,就像老鼠恨貓咪》）。

3，牛肉切片，放到一個小容器內，倒上適量料酒，撒點鹽，先這麼泡着。然後青椒切成長條，不能吃辣的可以把它剖開，去掉裏面的白色絲狀物（俗稱辣絲）。

4，熱鍋10秒，倒花生油，撒白蔥末入味，看到蔥末稍黃就把打好的雞蛋倒進去，騰熟了就可以盛盤。

5，清鍋以後切記把水擦乾（不然你鐵定會被燙傷），倒花生油熱10秒，把泡着的牛肉加汁全部倒進鍋裏（小心濺油），用鏟攪拌到牛肉顏色由深紅變到淺棕色爲止，把青椒全扔進去翻炒……炒到青椒軟了就加一次鹽，倒小半杯水並且蓋鍋蓋。2分鐘後再加一次鹽出鍋。

生菜包飯

用料:

白米飯

瘦肉

辣白菜

生菜

雞蛋

做法:

白米飯100克，瘦肉50克，辣白菜30克，生菜2片，雞蛋2個油醬油料酒鹽味精蔥花。

1、辣白菜切成絲，生菜洗淨，瘦肉洗淨切成絲，雞蛋打散放入少許鹽攪勻；

2、鍋內倒油燒熱，倒入雞蛋液攤成蛋皮，出鍋後晾涼切成絲；

3、鍋內放油燒熱，加入切好的肉絲、料酒、醬油、鹽、味精煸熱；

4、將蛋皮絲白米飯辣白菜絲蔥花倒入鍋中拌勻，倒在生菜上即可。

東北生菜包飯的做法

東北生菜包飯的做法，將生菜洗淨，備用，鍋中放入油，放入肉末，炒出香味兒，再放入點豆瓣醬，放入醬油，放入蠔油，放入蔥薑蒜，爆香，將肉末炒熟，再放入蒜末，肉醬就做好了，在燜上一盆香噴噴的大米飯，將肉醬抹在香菜上，放上一些米飯，用生菜包起來，這讓東北生菜包飯就做好了。

生菜包飯的做法步驟圖，生菜包飯怎麼做好吃

生菜包飯的做法：  

用黑胡椒，鹽，生抽，提前醃製好五花肉，牛肉，大約半個小時。

生菜洗淨掰開。

切好配菜，黃瓜條，蔥絲，胡蘿蔔條。

準備好韓式辣椒醬。

提前醃製好肉，開始烤肉

帶皮五花肉切薄片，鍋內少許油翻炒，肥肉的油出來點後加入糖生抽鹽，繼續翻炒一會就可出鍋了，喜歡辣椒的可再加一些小尖椒。

可以隨意搭配其他菜色，清炒土豆絲之類，生菜包上米飯五花肉，以及一點醬，就可以開吃了。

把米飯，菜葉，烤肉都捲到一起，加點韓國拌飯醬，還可以加點切好的胡蘿蔔和黃瓜條，就可以開吃啦

生菜包飯怎麼做

材料

香菇丁2大匙，培根丁1大匙，玉米粒1大匙，洋蔥丁1大匙，青椒丁1大匙，蛋1個，白飯1碗，美生菜2片，鮮美露2大匙，白胡椒粉1小匙

做法

1.)熱油鍋爆香炒熱香菇丁、培根丁、玉米粒、洋蔥丁、青椒丁，再打入蛋大火快速拌炒。

2.)加入白飯後改中火翻炒至飯粒分開，續加入調味料炒至香鬆備用。

3.)美生菜洗淨擦乾，將炒好的飯盛入美生菜內包起食用即可。

生菜包飯需要什麼調料?

生菜包飯的做法 材料： 白米飯100克，瘦肉50克，辣白菜30克，生菜2片，雞蛋2個 調料： 油醬油料酒鹽味精蔥花。 做法： 1、辣白菜切成絲，生菜洗淨，瘦肉洗淨切成絲，雞蛋打散放入少許鹽攪勻； 2、鍋內倒油燒熱，倒入雞蛋液攤成蛋皮，出鍋後晾涼切成絲； 3、鍋內放油燒熱，加入切好的肉絲、料酒、醬油、鹽、味精煸熱； 4、將蛋皮絲白米飯辣白菜絲蔥花倒入鍋中拌勻，倒在生菜上即可。 生菜肉鬆 生菜，慈菇性微寒，豬肉、幹蘑菇性平，蔥頭、米粉性溫。這個菜屬於平性。有內熱的人以多吃生菜爲宜。 材料：豬肉餡300克，佐料A（醬油1／2大湯匙、酒1／2小湯匙，澱粉2小湯匙）。蔥頭、慈菇切碎各1小杯，幹蘑菇4個、青 豌豆3大湯匙，生菜2棵，米粉60克、佐料B（醬油、水各1大湯匙，澱粉、鹽、香油各1湯匙，胡椒粉少許）。 做法： 1．將肉餡用A的佐料醃喂。 2．幹蘑菇切絲，蔥頭、慈菇切碎，生菜葉洗淨。 3．油鍋燒熱，將米粉幹炸，控油後裝盤。 4．鍋內加3大湯匙油，燒熱後放入蔥頭、蘑菇、肉餡、慈菇，用旺火煽炒，肉熟後加入豌豆、B的佐料翻炒，盛入米粉盤內。 5．用生菜葉包着已拌好的3、4食用 生菜託的做法 第一步，是把肉餡兒用一個雞蛋清，香油，水澱粉拌勻，醃上―――用蛋清和水澱粉，是想讓肉餡兒滑嫩一些，用香油呢，是因爲我很喜歡香油的香氣。據說，香油也是美容的東西，有人說，韓國女人的皮膚好，是因爲吃香油比較多的緣故呢。哦，還有，我用的是火雞肉餡兒，其實，也可以用豬肉餡兒，雞肉餡兒，牛肉餡兒等等。 第二步，是抓一小把松仁，鍋裏放一點點油，炒成金色，盛出來，備用。這個要注意一直看着，不停地翻炒，一個不留神，松子就會炒糊了。若是覺得炒鍋太熱了，可以把鍋端起來，離火翻炒，來調節和控制溫度。我第一次炒的時候，不知道松子很容易炒糊，還忙裏偷閒地去洗一根蔥，結果，回過頭來，就糊鍋了。沒有松仁的話，用點兒核桃仁，腰果仁，花生仁也都行啦。 第三步，把圓的生菜，小心地剝開，洗淨，注意不要剝碎了葉子。因爲是圓形的生菜，所以，葉子會有一個弧度，像一個小碗一樣。爲了拍個好看一點的照片，所以，我這次是把邊緣用剪刀修修整齊了，若是自家人隨便吃吃的話，其實，就不用這樣費勁兒啦。 第四步，鍋熱油，放入一大匙豆瓣醬，大半匙蒜茸辣醬，薑末，一起炒香，然後，倒入肉餡兒翻炒，加點糖提鮮味兒，肉末炒熟出鍋之前，加點兒香油，水澱粉，炒勻就好啦。 最後一步，就是把炒好的肉餡兒，用勺子盛入準備好的生菜托裏，頂上撒上松子仁和一點點蔥花做裝飾。漂亮的生菜託就做好了。吃一口，有生菜的甜脆，松子的酥香，肉末的濃濃的醬香和一點點辣味，真的味道好極了。 生菜牛肉 原料：牛肉250克、生菜300克、鹽、糖、麻油 做法： 1、牛肉洗淨，切片；生菜分片洗淨 2、牛肉入鍋加水煮熟後取出，再把生菜燙一下取出，均放入一個容器內。 3、趁熱把調料放入容器內與牛肉生菜拌勻即可開吃。 超簡單吧！試一下。 生菜扒雞腿 特色： 北方風味菜餚,特點是汁味濃厚,肉質細嫩 生菜扒雞腿 配料： 雞腿500克，生菜250克，湯100克，油80克。 生菜扒雞腿 製作方法： 將雞腿用刀背拍鬆，放醬油下鍋炸至淺紅色。炒勺內放油加蔥姜煸炒出味，加料酒，醬油，湯，白糖，味精，將雞腿放入，水乾時出鍋，改刀碼置盤內生菜上即可 配料: 豆腐半件，魚片100克，生菜適量，清水2杯或冬菇腳湯2杯，姜1片。

韓國的生菜包飯怎麼做？要普通一些的

生菜包飯

原料：

豬肉片、大蒜、生菜、韓國豆瓣醬、幹辣椒、芝麻、孜然。

做法：

1、肉要切成大一點的肉片，大概3成6cm的樣子；

2、剝好的蒜洗淨待用；

3、生菜洗乾淨就OK！不用加工！（其實我看了韓國菜，這個可以換成海苔也可以的）；

4、先炒肉片，像炒孜然肉片一樣！放油，放入肉片，可以放一點醋，這樣肉更嫩一樣也好吃！炒差不多快熟時，加入芝麻和孜然粉；

5、肉片好後，把肉片盛出。留下肉湯，炒大蒜，熟到用勺子一切就開就可以了；

6、韓國豆瓣醬，是先放油，再放幹辣椒，看自己的口味，之後放醬（這個步驟乾脆直接買包飯醬好了，超市都有）；

7、最後這樣包好，吃就行。

紫菜包飯：

一、米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃（可以大米糯米等摻着煮，吃起來會更加美味）

二、韓國紫菜若干張（韓國紫菜是薄薄的一大片的。在韓國有很多，在中國很少有，買不到就不好辦了）

三、若干個香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸

四、若干個雞蛋。一定要適量，否則會浪費的

五、胡蘿蔔一至二條，與之搭配的是日本醃蘿蔔，不過味道很鹹。建議若買不到可以忽略，反正不好吃

六、新鮮嫩綠的菠菜。一定要加的，不管你愛不愛吃。這樣纔可以吃到正宗的紫菜包飯。

七、少許的鹽、白芝麻、芝麻油

做紫菜包飯的步驟

一、首先在溫熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手攪拌均勻，放在一邊晾着。

二、蛋打散後，加少許鹽調味，放入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條。趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。

三、一切準備就緒，開始包，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力把米飯壓得扁。

（然後按順序放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜，最後是日本醃蘿蔔）

四、把紫菜捲起來，一定要卷緊這是最重要的。因爲如果卷的不緊的話，切的時候就會鬆散開來。

五、最後，再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。

韓式生菜包飯的做法

1、肉要切成大一點的肉片，大概3成6cm的樣子。

2、剝好的蒜洗淨待用。

3、生菜洗乾淨就OK！不用加工！

4、先炒肉片，像炒孜然肉片一樣！放油，放入肉片，可以放一點醋，這樣肉更嫩一點也好吃！炒差不多快熟時，加入芝麻和孜然粉。

5、肉片好後，把肉片盛出，留下肉湯，炒大蒜，熟到用勺子一切就開就可以了。

6、韓國豆瓣醬，是先放油，再放幹辣椒，看自己的口味，之後放醬。

7、最後包好吃就行。

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