魔芋面怎麼做好吃,怎麼做魔芋面
1、食材:魔芋面1500g、雞蛋4只、胡蘿蔔1根、捲心菜半顆、洋蔥半個、蒜2瓣、生抽適量、耗油適量、食鹽適量、雞精1勺、植物油適量。
2、魔芋面沖洗兩遍,放入已煮開水的鍋內,放一點醋,大火煮沸,撈出魔芋面用冷水沖洗下,瀝乾。
3、胡蘿蔔洗乾淨後,去皮,擦絲,備用。
4、洋蔥、蒜分別洗乾淨後,切片,備用。
5、捲心菜洗乾淨後,去根部,切碎,備用。
6、雞蛋打散,攪拌均勻,備用。
7、不粘鍋內倒入適量食用油,燒熱後,放入洋蔥,炒香後加入蒜,翻炒至洋蔥軟爛。
8、再加入胡蘿蔔絲,炒軟後,倒入打好的雞蛋,把蛋煎熟,備用。
9、再加入捲心菜,炒軟後,加入魔芋面、耗油、生抽、食鹽和雞精,翻炒。
10、炒至魔芋面熟,魔芋面很容易熟的,大概5分鐘左右就可以了。
11、盛出就可以食用了。
-
河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
-
需要泡發的食物有哪些
1、泡發後有小變大的食物:腐竹、銀耳、黃花菜、幹百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海帶、蝦米、海蜇、海蔘、紫菜等。2、發腐竹的竅門:腐竹用溫水浸泡才能軟硬一致,如果用熱水泡發,則容易造成軟硬不勻,甚至外爛裏硬的現象。3、發銀耳的竅門:泡發銀耳時,可先將其放入涼...
-
用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
-
凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...