炒撥爛子的教程法
1、主料:土豆5個、麪粉3碗。
2、輔料:大蔥少許、尖椒兩個、火腿腸2根、大蒜少許。
3、將土豆的皮去掉,洗乾淨了,備用。
4、洗乾淨之後就將土豆擦成長片。然後用水將澱粉洗掉了,再加入三碗麪粉,攪拌均勻了,在籠上面蒸熟了,10分鐘左右就可以了,這樣就是將撥爛子做好了。
5、將尖椒切成絲,將蔥切成段,蒜切成片,將火腿腸切成片,備用。
6、將雞蛋打撒了,在鍋裏面倒入適量的食用油,炒熟了。
7、在裏面倒入適量的油,再放入切好的蒜段、尖椒絲、蒜片、火腿,將生抽、鹽放入進行調味,然後就是蒸好了,將撥爛子炒均勻了,就是可以出鍋了。
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