奶油夾心麪包如何做
1、食材:高筋麪粉400克,低筋麪粉40克,牛奶250克,蛋液一個黃油50克,鹽3克,酵母5克,細砂糖35克,黃油15克,糖5克,麪粉30克,淡奶油120克,糖8克,水果適量。
2、將所有面團材料扔進廚師機,底層液體上層粉,揉至出膜。
3、揉啊揉拿出來,滾圓。
4、麪糰發酵期間,我們來做酥粒。酥粒的製作方法,軟化黃油和糖混合,再加入低粉,放冰箱冷藏備用。
5、發酵至兩倍大取出。
6、分成12份,蓋溼布,鬆弛十分鐘。
7、擀成牛舌狀捲起,兩頭捏緊,像熱狗。
8、發兩倍大。
9、涮蛋液。
10、撒酥粒。
11、放入烤箱170-180度,15-18分鐘。
12、中間切開,不要切斷,可以切深點,擠入奶油,放上水果。
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...