奶油夾心海綿蛋糕的具體做法
1、主料:低筋麪粉200克、雞蛋6個、細砂糖150克;配料:融化的黃油50克、細砂糖30克、奶油200克、山楂條適量、芒果乾一塊、木瓜幹一塊。
2、把雞蛋從冰箱裏拿出來,放入溫水中加溫約二十分鐘。
3、準備山楂條,木瓜幹,芒果乾。用廚房剪剪碎。
4、把雞蛋磕進一個稍大一些的無水無油的不鏽鋼盆中。把白砂糖全部倒入雞蛋中。
5、用高速打8到10分鐘左右,再用中速或低速打到滴落下來的蛋糊不會馬上消失,可以在盆裏的蛋糊表面畫出清晰的紋路就可以了。此時180度預熱烤箱。
6、分三次加入過篩兩次的低粉,用橡皮刮刀快速地從底部往上翻拌,使蛋糊和麪粉混合均勻。加入溶化的黃油,攪拌均勻。
7、倒入鋪好油紙的烤盤中。把蛋糕糊抹平,端起來在地上用力震幾下,讓蛋糕糊表面變得平整,並把內部的大氣泡震出來。把烤盤送入預熱好的烤箱,烤15-20分鐘。晾涼後把油紙揭掉,從中間切開蛋糕。
8、歐登保奶油放入打蛋盆,加入30克細砂糖。把奶油打發。用抹刀把奶油均勻抹到蛋糕上。散上乾果碎。兩個半塊的蛋糕合上。整形,切成長方形。
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...