鍋巴土豆如何做才酥脆，鍋巴土豆怎麼做才酥脆

1、原料：土豆、孜然、芝麻、辣椒粉、燒烤料。

2、土豆去皮洗淨備用。

3、切成滾刀塊。

4、土豆下鍋加鹽煮熟。

5、煮熟的土豆撈出過涼水備用。

6、起鍋燒油放入土豆。

7、炒制金黃色。

8、放孜然，芝麻，辣椒粉，燒烤料翻炒均勻。

9、出鍋裝盤完成。