幹明太魚的做法

1、明太魚去掉外皮和頭部，魚肉撕成絲備用。

2、加入2勺香油少許水抓拌均勻。

3、調製醬料，韓國辣椒醬2勺，辣椒粉1勺，白糖1勺，醬油1勺，加一點蒜末和1勺糖稀，攪拌均勻備用。

4、明太魚加入調好的醬料，撒點熟芝麻，用手抓拌均勻即可。