馬蹄糯米糕做法介紹,馬蹄糯米糕步驟
1、用料:A:糯米粉80克、去皮馬蹄90克、白砂糖25克、水20克。B:紫薯粉3克、糯米粉30克、白砂糖20克、水20克。C:花生油10克。
2、把去皮的馬蹄洗乾淨用研磨器磨成泥;
3、把材料A組預留20克水出來,其餘全部混合至砂糖融化;
4、將混合好的馬蹄糊分成兩份;
5、用小刷子把材料C組的花生油刷在模具內壁;
6、將步驟3的一半馬蹄糊均勻分在6個模具中,用勺背壓平;
7、上蒸鍋中火蒸個10分鐘;
8、材料B組全部混合,至砂糖融化;
9、再將步驟7的紫薯糊均勻分在蒸好的單杯模具裏,勺背抹平後繼續中火蒸10分鐘;
10、把步驟2預留的水加進餘下的馬蹄糊中,稍微混合;
11、最後一次將馬蹄糊舀進單杯模具裏,中火蒸20分鐘即可。
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
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怎麼做黃芪燉老鴨
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...