如何做臘味糯米年糕,臘味糯米年糕的做法步驟
1、涼水浸泡糯米(圓粒)3+小時,溫水將幹香菇泡發之後切成小丁,臘腸切小粒,備用。
2、熱一個小炒鍋不用放油了,把香腸香菇先丟進去炒一炒,到香腸變色後把糯米濾水後倒進鍋裏一起炒一炒,加一點醬油,有顏色就好。
3、另起個蒸鍋,把炒好的米放碗裏,再往碗裏倒些水,水量以正正好沒過糯米並與糯米平齊爲準,入蒸鍋隔水蒸,大火燒開,放中火蒸個20分鐘。
4、蒸好以後不要着急拿出來,在鍋裏等它不燙手了再拿出來,把這一坨糯米飯房保鮮袋(或者鋪了保鮮膜的保鮮盒裏),整形成任何你喜歡的形狀,放冰箱裏冷藏一晚。
5、次日拿出切片,平底鍋擦一層薄油,小火將兩面煎制微黃就可以吃了。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...