酸甜豆腐泡怎麼做好吃

1、材料：豆腐泡100克、蔥1小把、白糖1勺、生抽1勺、蠔油1勺、適量鹽和水、番茄醬1大勺、水澱粉少許。

2、蔥切成蔥花放入碗中備用。

3、碗中加入白糖、生抽、蠔油、適量鹽和水攪拌至白糖融化。

4、鍋中加入少許的油，油熱下入豆腐泡炒至乾巴盛出。

5、另起鍋燒油加入番茄醬炒勻後倒入調好的料汁勾芡。

6、燒開以後再淋入一點水澱粉，湯汁熬至濃稠。

7、下入豆腐泡翻炒均勻後撒上蔥花再次翻炒均勻即可出鍋。