熟糉子冷水煮還是開水煮
特色美食3.36W
1、糉子要用冷水下鍋,用冷水煮的過程中糯米有一個緩慢煮熟的過程,可使煮出來的糉子成熟一致,沒有硬心。
2、煮糉子前,將包好的糉子整齊的放入鍋中。糉子不能太少。糉子和糉子之間不能有太大的空間,否則加水時糉子會在鍋裏滾來滾去,導致糉葉散開,糯米漏出來,變成一鍋“米湯”。
3、煮好了吃不完的糉子要取出放入冰箱。不要將它們浸泡在水中。泡的時間長了,糉子會泡軟,水分過多,口感不好。
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
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荔枝飲品製作方法
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