怎麼做辣炒羊雜

1、主料：羊雜適量。

2、輔料：幹辣椒適量、蔥適量。

3、調料：味精適量、生抽適量、水澱粉適量。

4、羊雜切成均勻的片條。

5、熱油加入幹辣椒、蔥段爆香加入切好的羊雜翻炒。

6、加入少許生抽、羊架湯、水澱粉、味精翻炒後出鍋。