醃鹹雞蛋的做法

1、原料：雞蛋、醋、鹽。

2、準備好洗淨晾乾水分的雞蛋，鹽，醋，兩個碗。

3、鹽，醋各倒半碗。

4、雞蛋先在醋裏滾一遍，軟化外殼。

5、再在鹽裏滾一遍。

6、裹上保鮮膜，讓鹽分充分進入雞蛋。

7、全部做完放入一個不會讓雞蛋隨意挪動的器皿內。

8、15天后鹹雞蛋已經醃製好了。