如何製作千刀肉

1、先把肉切成肉末，或者用絞肉機絞成肉末。

2、花生油炸至香酥爲止，然後用刀切粉。

3、把蒜薹和胡蘿蔔切粉，拌均。

4、在鍋中加入適量的色拉油，把肉末過油，炸熟，待用。

5、在鍋中加入適量的色拉油，先把準備好的蒜薹，胡蘿蔔，花生，放入鍋中，加熱，並翻動。

6、等到蒜薹，胡蘿蔔，花生炒熟時，加入準備好的肉末，並且不斷翻動。

7、翻動均勻後就可以出鍋了。