家常鮁魚的烹飪方法
1、原料:鮁魚600克、大料1個、花椒15粒、生抽醬油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、鹽適量、雞精適量、蔥段、薑片、蒜片適量、乾紅辣椒2-3根、香菜末適量。
2、鮁魚收拾乾淨瀝乾水分,切5cm寬段,在乾麪粉裏蘸一下,然後抖掉多餘的麪粉;
3、熱鍋倒油,油熱後放入裹好麪粉的鮁魚,煎至兩面硬實即可,將魚盛出備用;
4、熱鍋溫油,放大料、花椒炒出香味,不要炒糊,再放蔥薑蒜、乾紅辣椒略炒;
5、將煎好的鮁魚放入鍋中,關小火,與鍋中的調料一起略煎一下。然後倒入醋、料酒、生抽醬油、糖、少量鹽,用小火稍微燜2-3分鐘;
6、加入開水,大火燒開轉小火燉20分鐘,中途最好給魚翻翻身;
7、當湯汁快要收盡時加雞精,再加一些蒜片,然後給魚翻翻身讓調料溶解,最後出鍋撒香菜。
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
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肥肉丁炸醬做法
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學生餐食譜大全及做法有哪些
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荔枝飲品製作方法
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