鮮檸檬怎樣醃
1、首先檸檬用溫水洗淨,避免檸檬的表面有蠟,再用清水泡半小時左右,洗好檸檬後,將兩端皮切除,避免醃製時會變苦,檸檬皮很苦澀。切薄片,切忌不行切的太厚,避免醃製時不能完全入味。預備一個有蓋的小瓶子,瓶底鋪一層白糖,在上面鋪一層檸檬片。再鋪一層白糖,這樣一層檸檬片一層糖交織來,直到檸檬片鋪完。最終在面上再厚厚的鋪一層白糖,白糖是保鮮的,所以得多放些。最終將蓋子蓋好,放置常溫陰涼處,醃製時間最少一個星期就能夠拿出來泡水喝了,醃製越久口感越好。醃製檸檬這就完成了。
2、要注意的是切忌不行半途打開,不然簡單過味了。醃製檸檬能夠很長時間不簡單變質,但不行醃製過多,等食用必定量時,再行醃製也不遲。其次是水必定要加,必須加,加水是不會讓滋味變淡的,而且加水必定要沒過一切的檸檬,水能夠隔離空氣在必定程度上避免氧化,就是能夠延長保質期,還能夠讓醃製的作用更好讓檸檬更入味,不加水的話白糖就會吸收檸檬裏的水分導致醃製失敗。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...