芝士烤飯糰做法步驟
1、用料:剩米飯1碗、芝士50g、小青菜1棵、午餐肉1塊、黃油15g、鹽2g、生抽15g、黑胡椒粉2g。
2、準備一個大碗,將米飯倒入碗中,用勺子將成團的米飯壓散。
3、將青菜清洗乾淨,葉子切碎,午餐肉也改刀切成碎粒。
4、將切好的青菜葉和午餐肉放入米飯裏面,然後加入少許鹽和黑胡椒粉。
5、將所有的食材與調味料全部都混合攪拌均勻。
6、帶上手套防粘,然後取一團米飯稍微按扁,在中間位置放入適量馬蘇裏拉芝士碎。在芝士上面蓋一層米飯,然後握緊,整理成三角形的飯糰。
7、依次做好所有的飯糰,放入墊了油紙的烤盤裏面。
8、在每個飯糰表面刷一層生抽,然後再塗抹一層融化的黃油。
9、烤箱提前預熱,然後將飯糰放入烤箱中下層,設置上下火溫度220度,時間10分鐘。烤至表面金黃焦脆就可以出爐了。
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