芝士熱狗做法步驟介紹,芝士熱狗的做法和配方
1、原料準備:高筋麪粉95克,水50克,砂糖15克,黃油10克,雞蛋7克,鹽2克,乾酵母2克,奶粉7克,切達乾酪10克,蛋黃醬適量。
2、將所有主材料揉成麪糰,揉至能拉出薄膜的擴展階段。然後進行基礎發酵到2.5倍大。
3、發酵好的麪糰,先排氣,然後進行分割。滾成長條形狀,裝入到熱狗模具中。
4、把整型好的麪糰放入烤盤上層,在烤箱底部放入一盤熱水,進行最後發酵。約40分鐘。發酵至2倍大即可。
5、發酵完成後,取出,表面刷蛋黃液。烤箱預熱180度。
6、然後表面覆蓋一層乾酪,最後在表面上擠上細條蛋黃醬。預熱好的烤箱烤約15分鐘即可。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...