豆腐鴨血好吃的做法介紹,豆腐鴨血怎麼做纔好吃
1、材料:鴨血1塊、豆腐1塊、大蔥3克、香蔥1棵、蒜2瓣、油9克、豆瓣醬1湯匙、醬油1茶匙、鹽1克、水澱粉1湯匙。
2、鴨血和水豆腐都切成大塊,因爲豆腐會比較軟,切的時候要小心一點。準備好蔥花和蒜末。
3、鍋中注水燒沸後,撒一勺鹽,把鴨血和水豆腐放進去焯1分鐘,這樣可以減少豆腥氣,而且烹飪時也不容易碎。焯好後的鴨血和豆腐撈出瀝水備用。
4、熱鍋倒油,爆香蔥蒜,再倒一勺豆瓣醬和醬油炒出香味來。
5、倒入一碗半的清水燒開,將焯好的鴨血和豆腐倒進去,中小火燜煮至湯汁變少。調入食鹽,兌一湯匙水澱粉順着鍋邊淋進去,然後翻炒均勻後盛出。
6、出鍋後撒上蔥花裝飾即可。
-
綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
-
晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
-
銀針白毫怎麼泡
1、首先是沖泡白毫銀針的茶具,選用白瓷蓋碗,最好用純淨水或過濾後的軟水,最佳沖泡溫度爲90-95度;2、先用備好的水溫熱器具;3、將茶葉置入玻璃壺中;4、接着注水至五分滿後,輕輕搖動壺身使茶得到浸潤,然後將水注到七分滿,第一泡到第四泡,出湯可以快些,控制在5秒左右,之後可根...
-
小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...